Der Obstgarten – Früchte direkt von Baum und Strauch
Wer die Möglichkeit hat, einen eigenen Obstgarten anzulegen, ist in den Sommermonaten durchgehend mit frischem Obst versorgt und braucht sich um die Vitaminzufuhr keine Gedanken machen. Vor allem für Kinder sind Obstgärten als „Naschgärten“ sehr anziehend. Obstgärten haben eine lange Tradition, die ersten Gärten entstanden, als der Mensch sein Nomadentum aufgab und anfing, Landwirtschaft zu betreiben.

Voraussetzungen für einen reichhaltigen Obstgarten
Damit die Bäume und Sträucher im Obstgarten reichhaltige Früchte tragen, braucht es die richtige Kombination zwischen Standort und Pflanzenwahl. Prinzipiell sind regionale Sorten zu bevorzugen. Diese sind an das örtliche Klima angepasst und tragen bei guter Pflege reiche Früchte. Je nach angesiedelter Bepflanzung sind verschiedene Düngemaßnahmen notwendig, auch der Schutz vor Schädlingsbefall darf nicht vernachlässigt werden. Im eigenen Garten sollte man auf chemische Insektenvernichtungsmittel und Kunstdünger verzichten und die Chance nutzen, natürlich gewachsenes unbelastetes Obst zu ernten.

Streuobstwiese oder Obstgärtchen auf kleinstem Raum
Es gibt viele verschiedene Arten, einen Obstgarten anzulegen. Wer viel Platz hat, wählt am besten einen eigenen Bereich im Garten für die Beerensträucher und Obstbäume oder legt gar eine eigene Streuobstwiese an. In dieser Größenordnung sollte man sich allerdings rechtzeitig Gedanken über die Verwertung und Verarbeitung der Ernte Gedanken machen. In kleinen Gärten bietet es sich an, einen Naschgarten anzulegen. Auf relativ begrenztem Raum lassen sich Beerensträucher und Obstbäume kombinieren. Hier eignen sich sehr gut Obstbäume als Mittelstämme oder als Buschbäume. Bei gutem Ertrag ist der Platzbedarf der Bäume relativ gering und es ist eine reichhaltige Sortenauswahl möglich. Auch Spindelobstbäume sind im kleinen Obstgarten eine gute Lösung. Sie lassen sich als Spalier an der Hauswand hochziehen oder als Hecke anpflanzen. Beliebte Pflanzen im Obstgarten sind mittlerweile auch Exoten wie Goij- oder Vitalbeeren, Feigen, Granatäpfel oder Kiwis. Auch hier ist bei passenden Klimaverhältnissen mit guten Erträgen zu rechnen.

Gute Pflege für eine reiche Ernte
Obstbäume und Beerensträucher müssen regelmäßig gepflegt werden. Sehr wichtige ist der jährliche Schnitt, der zum einen die optimale Form des Baumes oder Strauches erhält, zum anderen den reichen Ertrag der Pflanzen sichert. Der Pflanzenschnitt richtet sich nach der Pflanzensorte und muss in bestimmter Form und zu bestimmten Zeitpunkten vorgenommen werden.